2019年10月に「食品ロスの削減の推進に関する法律」が施行され、自治体・企業・消費者それぞれが食品ロスの削減に取り組むことが求められています。しかし、どのようにすれば食品ロスについて知ってもらえるのか、どのようにすれば食品ロスを削減できるのかについては、法律では示されておらず、新たな仕組みが求められています。 アイデアソン(Ideathon)はアイデアとマラソンを掛け合わせた造語で、特定のテーマについて対話を通じて、新たなアイデア創出やビジネスモデルの構築などを短期間で行うイベントです。今回のアイデアソンでは、3人1組のチームに分かれて、ビジネスという形で持続的に食品ロスを削減する仕組みを考えていただきます。